品式多门冰箱的冷冻、冷藏和变温三个区域内分别有一个独立的蒸发器，在三个空间内独立的进行制冷循环。独立的空气流通能有效避免空气进入到其他区域，只在限定区域内循环，避免造成不同区域食物间串味。

冰箱有大小两台变频压缩机，其中大压缩机负责冷冻和变温区，小压缩机负责冷藏部分的温度控制。当冷藏室温度偏高时，只有小压缩机开始工作，而不影响冷冻和变温部分的温度，单独制冷能进一步减少冰箱能耗。

不锈钢的导热能力高于塑料和陶瓷材质，因此，冷的不锈钢能够将它们的温度保持更长时间，当我们频繁开关冰箱门时，冷空气逸出会导致箱内温度升高，而低温的金属板则能快速恢复并平衡箱内温度，锁定冷气。

冰箱的双压缩机设置，让两个压缩机分别负责不同区域的制冷，当冷气逸出温度上升时，压缩机因为作用范围较小，能很快的恢复区域内的温度，减少温度波动。不超过0.5℃的变温也让食材能长期处在适宜储藏温度范围内，延长保鲜时间。

单循环或者双循环系统的冰箱，会让空气在冷藏和冷冻室之间流通，从而可能将两个区域内食材的气味相互传送，导致串味；同时气体大范围的流通也可能让箱内湿度流失，导致食物失水，保鲜性减小。

冰箱如果只有单压缩机，那么一个压缩机将负担起整个冰箱区域内的制冷，制冷区域扩大也导致了能耗的变大，而单频压缩机在夜间使用频率减少时也会不会减小功率，一方面冰箱噪音较大，一方面也会更加费电。

冰箱后部采用塑料或陶瓷材质时，由于其导热能力不及金属材质，所以平衡温度和降温能力也相应较弱，可能导致冰箱中心温度更低，两边偏高的现象，在频繁开关门冷气散失后，将温度降至对应水平的能力也较弱。

传统定频冰箱在频繁开关门时，会让冰箱内部温度产生波动，而单循环单制冷的冰箱，因为蒸发器和压缩机控制的范围较大，所以平衡温度波动的时间也较长。食物处在一个不适宜的温度中，保鲜时间也相应缩短。