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四步选购优质烤箱
选择形式
考虑容量
检查控温
内胆材质
一台烤箱能增添多少趣味？不同于传统的中式料理，一台烤箱也能让我们感受到西式烹饪的独特魅力，在家中装修时选择一台烤箱，在丰富了日常料理范畴的同时，也为厨房生活增添了不少乐趣。
家用烤箱容量一般从13—40升不等，使用者可以根据自身需求选择产品，但太小的烤箱容易出现加热不均、离发热管过近的状况，所以烤箱体积最好选择25L以上偏大的产品，三口之家最好选择30L以上。
不同功率的烤箱温区设置也有差别，有的小烤箱上没有温区调控，直接设置了不同烘焙模式，这种产品只适合最简单的烘焙方式，而较优质的烤箱需要保障其能在20—300℃的温区范围内自由调节，适应不同烹饪环境。
选择形式
考虑容量
检查控温
内胆材质在收到购买的产品后先检验烤箱的包装配件，包括烤盘、烤网、手把、烤架、合格证等的完整。
拿出烤箱后检查其开关门是否灵活严实，窗玻璃透明度好，没有缺损、裂痕等现象，烤漆均匀。
烤箱内腔需保障组件完好，表面镀漆均匀完整，没有生锈或粗糙现象。
打开烤箱，调整温度到一数值，带内部加热完成后测试烤箱内部温度，进行温控的调整和确定，检查通电。
第一次使用烤箱时可以空着炉使用高温烤一阵子，待烤箱冒出白烟时通风散热，完成第一次的加热。
烤箱利用加热管的热辐射进行加热，属于传统的加热方式，热量由食物外面传到里面，而微波炉则是利用微波令食物分子高速振动产生热量，热量由食物内部传至外面。一个是电热加热，另一个是电磁波加热，两种加热方式并不相同。
使微波炉利用微波令食物分子高速振动产生热量，在加热的同时，会使食物的水分和营养流失。加热速度快食物也容易变干，烤箱则是一种由外向内的加热过程，所以其制作烘焙食物不易流失水分，能达到外脆内酥的效果。
微波炉加热速度快，加热方便，因此微波炉主要用来快速翻热食物，能节省不少时间;而烤箱用来加热食物就不大适合了，比微波炉多花时间不说，且耗电量大，只用来烘焙食物就好，面包、蛋糕、比萨、烤肉等众多美食，都可以很好的做出来。
罐子
烤箱也是让不少人青睐的厨房家电，选择一款合适的烤箱，除了能帮助加热食物，也能给烹饪带来不少的乐趣，一款合适的烤箱，带来的不仅是趣味多样的饮食，同样也是充满了生活的细节趣味和色彩。
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