太古发布全球首创家用榨油机媒体见面会

2013-3-21 10:29:28  来源:pchouse  作者:佚名  

市场影响

1. 对于广大的中国消费者来说,家用榨油机的概念还比较新颖,当时研发这种产品的初衷是什么呢?

  很多朋友都对这个问题感到好奇,其实我当初决定开始研发家用榨油机有一些偶然性,当然我多年一直从事小家电行业的研发和销售是一个必然的基础。可以说家用榨油机的诞生最直接的因素是来源于母亲的困惑。我的母亲很喜欢做好吃的东西给儿女们吃,她经常跟人说,她感觉到最满足的事情就是我小时候一回到家就嚷嚷着找她要吃饭。大学毕业以后,我母亲也退休了,我们就从家乡将母亲接到身边一起生活,而母亲又很开心每天给我们做吃的。

  有一天我母亲上了一个当,她在菜市场买菜的时候闻到一个榨油坊榨油的香味非常诱人,而平时买的瓶装油完全没有香味,所以她就买了一大桶榨油坊的油回家。可是这桶油在家放两三天后,居然跟普通瓶装油一样一点香味都没有了! 我们从小吃的纯正花生油可不是这样的啊,所以我们就知道上当了,被人偷梁换柱装了添加香精的勾兑油。

  所以虽然当时还不知道有地沟油、劣质瓶装油、冒牌油那么多问题,但是直觉告诉我们市场上食用油的品质正困惑着像我们这样的很多家庭。我只是想既然自己做过那么多年小家电,能不能开发出一款适合家用的自己榨油的机器呢?

2. 实际上榨油机对于大部分的家庭生活来说并非刚性需求,太古在研发、生产这款产品时是否考虑到这一点?太古怎样保证消费者对于榨油机长期、持续的需求?

  刚性需求其实不是一个绝对的东西,一定要做动态和细致的分析。产品本身就是用来满足消费者需求的东西,像家用榨油机事实上提供给消费者很多:

  第一是安全,食品安全问题大家都知道,有人钻牛角尖认为这个是社会问题应该由政府和社会解决,可是这样纠结还不如在有条件的情况下尽早保护好自己和家人;第二就是健康,一方面吃自己榨出来的新鲜食用油的营养成分比瓶装油要好很多,特别是富含植物甾醇等一些对于心脑血管疾病有益的成分,肝脏对它的吸收和分解也更好。另一方面像孕妇老人小孩等不同体质的人可以根据自己的需要,比如榨富含DHA、ARA的核桃油等;第三就是提高生活标准,自己榨的油非常香,其他的油难以相提并论,而且我们榨出来的油送国家食品安全中心的华南基地检测几乎所有指标都是比国家标准要高很多的,不是说国家标准不合理,它的制定有很多考虑因素在里面,可是我们可以过得更好。

  对于所有人,安全都是刚性的。健康和生活品质对于越来越多人也是一个刚性需求,经常买各种保健品吃的人很多,其实吃保健品还不如吃更安全有营养的食物。我们刚刚在个别地区市场推出家用榨油机,绝大多数人还不知道有这个产品,我们马上会开展全国市场的覆盖,在消费者认知度不断提升的过程里,这个市场需求一定是持续增长的。

  而且我们也正与广东省科技厅下属的检测机构以及一些院校合作,对食用油的营养学研究陆续取得了一些成果,以后将对消费者正确用油提供越来越多的指导和服务意见。食用油是必需品,用好油可以得到更好的享受和健康,但是用不好的油会是身体的一个沉重负担,所以我们太古榨油机有责任去尽量满足消费者的安全、健康和生活标准的需求。

3. 太古的产品定位是什么?目标人群又是哪些?

  太古家用榨油机的定位源自于市场需求,安全、健康和更高生活标准的是所有潜在用户的需求。这个产品在国内适用性太广了,不好限制绝对的目标人群,在我们之前的推广过程中发现,当然是健康意识强的人接受起来最快,但是一些爱钻牛角尖的人在品味到这油的香醇后也会慢慢改变心态。当然在销售的科学管理上面,我们的第一目标消费人群还是小康生活水平以上有较高健康意识的消费者,他们会引导越来越多不同背景的消费者采用这个更好的食用油生活方式。

4. 从所占家庭消费支出比例来看,太古的产品在定价方面是否偏高呢?家用榨油机能够达到怎样的经济效益抑或是否能够物超所值呢?

  大家关心太古榨油机的定价是一个好事情,说明我们老百姓都考虑使用这个产品,所以才考虑使用这个产品的成本。在广州的时候,我现场遇到过一个老大爷买了太古榨油机后跟我们说这是他的一个月工资,从健康的角度考虑是值的。

  太古榨油机产品系列的定价现在在两千多到三千多之间,只是跟一个中等的手机价格差不多,如果平摊到家庭成员每人才几百块的成本。用太古家用榨油机,是在给健康来买“事前”的保险,而不是每年花几千块上万块去买一份保险在事情发生以后再等保险公司赔偿。从这个意义上来说,太古家用榨油机带来的安全和健康价值不是一般经济效益所能评估。

  我们还可以做一下使用的过程经济分析,比如两斤半花生成本大概17块钱,可以榨出价值30元左右的优质食用油,而榨完油后的花生余料是蛋白质含量为50%左右的脱脂坚果粉,用来煮粥、做面点等,价值相当于三四十元的花生酱而且比花生酱更健康。

产品特性

  5. 相较上一代产品,新一代榨油机进行了哪些升级与提升?能否具体谈谈实际的出油率、环保性、易清洗性等与消费者切实相关的一些技术升级?这对于百姓的日常生活又会带来怎样的影响?

  新一代榨油机的升级主要来自于市场上的教训和我们研发部门的技术提升,比如说:第一、各地各个季节里面花生芝麻等原材料大小颗粒、水分含量都不太一样,为了保证油料里面90%以上的油都被榨出来,油的品质要更好,我们对榨油过程的工艺参数做了一些调整,重新编写了IC里面的程序;第二、增加了越来越多对健康特别有好处的油料工艺,比如对男性健康特别好的南瓜籽、对老年人特别好的亚麻籽、对女性特别好的紫苏籽;第三、提升马达的技术方案,马达的正常工作寿命从三年提升到五年左右;第四、还有产品外观工艺也做了很大的提升,因为之前很多消费者买了这个产品后喜欢跟亲戚朋友炫耀,但是上一代产品的外观档次我们没有做得足够高,新一代产品采用了贵多一倍的材料以及更加精密的模具,你看我们现在的产品在上海家博会跟很多国际巨头的产品摆在一起都毫不逊色,现在用户购买了产品之后可以放心去炫耀了。

6. 实际上,因为家庭成员的复杂化,一些家用型小家电很容易存在一些安全隐患,太古家用榨油机在这一方面是否有所保障呢?

  首先,太古家用榨油机操作太简单了,跟操作洗衣机差不多,所以消费者误操作的机会都很小,我们认为简化用户操作是避免安全隐患发生的最佳方法之一;其次,我们在产品结构设计方面就充分考虑到了防范各种可能的安全隐患,并且取得了几个跟安全性能相关的技术专利;再次,太古家用榨油机是世界上第一个拿到国家3C安全认证的产品,这反映了我们公司对安全的充分重视和技术优势。

渠道推广

7. 实际上,消费者对于太古的产品还知之甚少,太古在这方面有无策略呢?百姓在什么地方能够买到这款榨油机?

  的确由于太古家用榨油机进入市场时间尚短,绝大多数消费者还根本不知道有这个产品。我们之前一直非常保守地进行市场试探,控制住没有放开推广。里面有两个原因,作为行业的开创者和龙头,我们不但需要培育市场,同时在培养产品行业的供应链发展,在行业初期很多核心零部件都是我们专门开发的,产量非常有限;同时我们知道产品发展的过程是需要在不同地区得到论证的,而且作为一个负责任的企业,我们需要在所有销售区域建立完善的售后服务体系。

  在经过之前小范围的市场探索和收集反馈去升级产品之后,我们现在非常有信心去将这个产品带给全国的消费者。我们目前按照地级市为单位开展招商,预计今年内覆盖全国300多个地级市,建立起3000个以上的销售网点;同时我们也将建立合法规范的电视购物和电子商务销售渠道,让所有潜在用户都可以轻松购买得到我们的产品。我们太古榨油机的官方网站已经开通,有兴趣的朋友可以上网去了解。

8. 在竞争激烈的家电行业,像榨油机这种小家电产品是否会面临竞争对手强势的渠道和品牌优势?太古和云月怎样面对这方面的挑战?

  我们有信心去应对未来的竞争,因为我们在之前的试运营过程中发现,我们的产品和我们的专业态度是可以得到消费者认可的,甚至我们不少试销的网点每天单点的销售额完全不比其他的大品牌差。

  为了应对未来的竞争,我们非常重视产品的研发创新以及知识产权的保护。我们对产品技术建立起了一个专利墙,一系列的技术要点都申请了发明专利和实用新型专利,而这些技术要点又是互相关联的功能系统,基本上要避开我们所有的技术专利是做不出来同样性能的家用榨油机的。同时国家对知识产权的保护越来越重视,现在有些不良企业开始抄袭我们的产品,我们也正在采用各种法律手段去保护我们的正当权益。

  另外一个应对未来竞争的手段就是做专业化,家电品牌很多,几乎多数大品牌的企业都是非常多品类的经营,而我们就是要比他们都要做得更加专业,在家用榨油机领域里面我们做得最好就足够了。

9. 太古会选择借用电子商务或相关新媒体的营销及宣传渠道提高自己的知名度吗?

  电子商务和传统渠道、电视购物是我们核心的三大渠道之一,我们会借助电子商务去实现更好的推广和销售。但是我们不希望通过电子商务去进行炒作来提高知名度,我们的出发点是通过电子商务将产品送到离消费者最近的地方,让消费者认知到我们的产品,同时更直接得到用户体验的反馈,实现互动式营销。

未来发展与行业趋势

10. 除家用榨油机外,太古未来会将产品线延伸到小家电或家电行业的其他领域吗?公司未来的发展将会侧重哪方面?

  在做好一件事情之前我们现在不考虑其他,首先家用榨油机的市场空间很大,作为一个新品类的产品,我们对消费者的教育开发工作需要比较长时间才能将市场充分做透。在这个情况下,我们选择专心专业去做家用榨油机。

  11. 小家电涉及我们生活吃喝住行的各个方面,而PM2.5也让消费者对净化器等小家电的兴趣逐渐升温,您怎么看待小家电行业未来的整体发展趋势?

  小家电行业未来的发展空间还非常大,因为小家电一般实用性都很强,针对每个家庭每个人都有很多需求可以满足。有一个数据我们可以看出来它的增长前景,就是国外平均家庭拥有小家电的数量是30多件,而我们国内平均家庭拥有小家电数量只有不到10件。生活水平不断升级必然给国家小家电市场提供了很大的空间。

  另外一方面,食品安全、环境污染等现实存在的问题导致健康类小家电的需求变得越来越刚性。

责任编辑:weitingting
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