三代同堂的家里,厨房肯定少不了一台蒸箱或烤箱,这样才能满足一家老少的需求。但很多时候,由于厨房小,同时购买蒸箱和烤箱显得不现实。今天PChouse评测中心带来了美的双腔蒸烤箱BS50D0W,集蒸箱与烤箱的功能于一体,功能高大上,而且还省空间。

美的双腔蒸烤箱

品牌:美的

型号:BS50D0W

特点:一机双腔、蒸烤同步

BS50D0W采用“分时双驱算法”将蒸\烤两种功能结合,一机双腔,为厨房空间减负,将生活化繁为简,而且蒸烤独立控制,同步烹饪效率高,一样时间,双份美味,满足了家人多元化的口味需求。

  • 一机双腔构造
  • 厚膜蒸汽发生器
  • 3D立体烤
  • “星空珐琅”搪瓷腔体
  • 人性化便捷操作界面
上蒸下烤,独立空间,采用黑色钢玻面板,与黑钢拉丝把手相配,显得沉稳大气。
采用厚膜蒸汽发生器,与传统铸铝发生器相比,无需担心重金属带来的健康隐患。
NTC探头+三种840发热管组合发热系统+热风循系统,精准把控腔内每一度,让你秒变烘焙达人。
采用顶级9H硬度蓝白搪瓷内胆“星空珐琅”,进口全自动焊接线,无缝激光焊接工艺,蓄热保温效果好,耐刮耐磨,易清洁。
全中文操作显示界面,灵动旋钮搭配触控操作,简单方便。

蒸箱腔体尺寸

蒸箱腔体长约为48cm,宽约为42cm,高约为18cm。

蒸箱腔体容量

蒸箱腔体容量达35L,一次可以蒸一条1.5斤左右的鲈鱼。

烤箱腔体尺寸

烤箱腔体长约为48cm,宽约为42cm,高约为25cm。

烤箱腔体容量

烤箱腔体容量达50L,一次可以烤制两个8寸大的pizza。

  • 温控测试

  • 加热均匀度

    测试

  • 食物内外部

    温差测试

  • 环保测试

  • 温控测试

    为测试烤箱的精准控温,我们把温度计放置在烤箱中间,调节烤箱温度(100℃、180℃、230℃),实测烤箱内温度与机器显示温度误差微小。

  • 加热均匀度测试

    我们用一盘蛋挞来试验烤箱的加热均匀程度,可以看到整体蛋挞的色泽相差无几,焦脆香嫩!

  • 食物内外部温差测试

    为测试烤箱的温控和火候控制能力。我们用烤牛扒来进行试验。可以看到美的双腔蒸烤箱烤出的烤牛扒非常成功,外焦里嫩,美味多汁,且内外温度几乎无差,说明温控效果十分给力。

  • 甲醛测试

    为测试烤箱内部所用的材质是否会释放有毒物质,我们选择甲醛含量作为指标,用甲醛检测仪测烤箱230℃空烤后的甲醛含量,可以看到检测前后数值变化非常微小,美的双腔蒸烤箱所用材质是安全环保的。

蒸汽出汽速度测试

把水箱注满水,温度设定100℃,开启机器,记录蒸箱出蒸汽时间约3秒,可以看出蒸箱出汽时间非常快。

蒸汽量测试

将温度传感器放置在蒸箱中央及靠近门侧,测试两处达到100℃所需时间相差微小,蒸汽短时间内就能充满整个蒸箱,蒸箱蒸汽量大。

蒸汽续航测试

在水箱注水1L的情况下,蒸鱼耗水量约为110ml,仅为注水量的十分之一。可见蒸箱一次加水后,可烹饪多道美食,蒸汽续航能力强。

耐污测试

在烤箱内壁,涂抹油脂,酱料,淀粉三种污渍。烘烤过的污渍,只要用抹布轻轻擦拭,就能搞定。

耐刮测试

涂层怕刮,我们用钢丝球刷洗涂层30s,“星空珐琅”内胆依旧光滑细腻,毫无刮痕。

  • 蒸蛋羹

  • 蒸鱼

  • 烤苹果片

  • 蒸蛋羹

    蛋羹色泽诱人、口感细腻滑嫩、营养丰富,绝对是一道餐桌上的健康菜。

  • 蒸鱼

    蒸鱼色泽鲜艳,香气四溢,肉质松软,味道极致鲜美,是舌尖上的美食。

  • 烤苹果片

    烤制后的苹果片色泽金黄,糖分浓缩,更加香脆可口。

  • 24h待机的耗电量测试
  • 工作耗电量测试
待机24h的耗电量仅为0.05kW·h,符合欧盟A级能效标准,能效优异。
同时完成烤苹果片、蒸鱼2道美食后,它的耗电量仅为1.36kw·h,比独立使用蒸箱和烤箱更节能。

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